El Sésamo es una semilla pequeña, pero muy poderosa. Es una excelente fuente de calcio, hierro y magnesio, lo que la hace esencial para fortalecer los huesos y combatir la anemia. Su alto contenido en grasas saludables y antioxidantes apoya la salud del corazón. Ideal para espolvorear en ensaladas, panes o como base para hacer tahini, una pasta versátil para untar.

Usos principales: panes, ensaladas, galletas. Valor Nutritivo (por cada 100 g):

Calorías: 573 kcal

Proteínas: 18 g

Grasas: 49 g

Carbohidratos: 23 g

Fibra: 12 g